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2020-03-01 07:39栏目:澳门金沙官网登录
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《生活宝典shenghuobaodian.com》讯 人体内的维生素和矿物质等营养素,彼此关系密切。它们只有在人体内均衡存在,才能充分发挥作用,人体才能健康。因此,人体补充营养素的基本原则是:必须把所缺的全部补齐,不缺的不能再补,这样才能使各种营养素在人体内均衡存在。

生活中,一些不正确的方式或饮食习惯会让你不知不觉丢失大量营养素。你是否忽视了这些细节呢?

为缺乏的营养素。(人体如果长期缺乏某种营养素,就会出现某种病症。当该种营养素的摄入量达到必须数值时,人们就不会发病。)婴幼儿缺钙可出现枕秃、夜惊、盗汗、烦躁不安等症状,严重的可引起佝偻病;儿童和青少年缺钙可出现鸡胸、龟背、“X”型或“0”型腿、抽搐、厌食或偏食、骨骼生长不良等症状;成人缺钙可出现手足抽搐、盗汗、腰酸及骨质疏松等症状。

膳食纤维过量导致钙质流失。

人体缺乏维生素B2时,可引发阴囊炎、舌炎、唇炎、口角炎、角膜炎及脂溢性皮炎等疾病。

过多的膳食纤维使食物通过肠道的速度加快,会导致钙的吸收率降低。研究表明:成年人如果从食用纤维含量低的精面包改为每顿食用纤维含量过高的粗面包,再摄入其他高纤维的食物,钙会出现负平衡。

人体缺乏维生素A时可出现皮肤干燥、粗糙,眼睛干涩,夜盲等症状。

狂吃肉和蛋导致贫血。

人体缺锌可出现生长发育迟缓、食欲不振、味觉减退或有异食癖、性成熟推迟、第二性征发育不全、性机能低下、创伤不易愈合、免疫功能降低、易于感染等病症。

现在的孩子大都爱吃各种肉食,而不爱吃蔬菜和水果。家长也认为:只要孩子多吃富含铁锌的肉、鱼、蛋,吃不吃蔬菜水果无所谓。结果是孩子的体重蹭蹭地往上 窜,但检查结果往往是缺铁性贫血。这是因为膳食中仅仅摄入瘦肉、动物内脏、蛋黄,虽然铁的总量不少,但由于缺乏由蔬菜、水果等提供的维生素C,铁不易 被人体吸收。

人体缺乏维生素B1时,易患脚气病、神经炎等疾病。

钙磷失衡赶走钙。

人体缺硒可引发克山病、大骨节病、白内障等多种疾病。研究证实,很多癌症患者均缺硒。

钙磷比例失衡是导致人们缺钙的元凶。正常情况下,人体内的钙磷比例为2∶1。然而,在现实生活中,人们过多地摄入碳酸饮料、可乐、咖啡、汉堡包、比萨饼、 小麦胚芽、动物肝脏、炸薯条等大量含磷的食物,磷的摄入量往往超过了钙的10倍以上。这样,饮食中过多的磷会拼命把钙赶出体外。

由于摄入的铁主要是来自于大米、坚果、黑叶蔬菜等植物中的非血红素铁,其利用率和吸收率较低,远远低于动物性食物中所含铁的吸收率。习惯食用谷物,而谷物中含有浓度较高的植物酸,植物酸会明显抑制人体对铁的吸收。所以,尽管摄入的铁量不低,但真正被人体吸收的铁却较少,并不能满足人体的需求,这使得居民存在着广泛的贫血现象,尤其是妇女、儿童和老人。人体缺铁时,可引发缺铁性贫血,出现食欲减退、烦躁、乏力、面色苍白、心悸、头晕等症状。

抽烟喝酒营养溜走。

由于膳食中的维生素C主要来源于蔬菜中,而又习惯食用煮熟的蔬菜,这使得其中的大多数维生素C遭到破坏。人体缺乏维生素C时,可出现牙龈和皮下出血、营养吸收不良、免疫力低下等病症,严重时可引发坏血病。

长期抽烟、喝酒会破坏人体所必需的维生素的吸收。抽烟会破坏体内维生素C能预防癌症和心脏病的营养素。每天抽半包烟就会破坏体内25100毫克的维 生素C。每天喝一杯以上的鸡尾酒,将消耗体内维生素B1、B6 和叶酸。酗酒者缺乏维生素B1也相当普遍。

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